Curso gratuito de gastronomia oferece formação e novas possibilidades para moradores de Guarabira
Projeto do Núcleo de Cultura Farmabase chega ao quinto ano de atuação na cidade
Por Mariana Kochanski
Aprender novas técnicas, desenvolver a criatividade na cozinha e ampliar as possibilidades profissionais são alguns dos caminhos proporcionados pelo curso gratuito de gastronomia tradicional do Núcleo de Cultura Farmabase, em Guarabira-PB. Em 2026, o projeto inicia seu segundo ciclo do ano, com novas vagas para pessoas a partir de 16 anos.
Com 196 horas de carga horária, a formação combina conhecimentos teóricos e atividades relacionadas ao preparo dos alimentos. Entre os conteúdos estão História da Gastronomia, mensuração de ingredientes e técnicas de preparo.
Além da formação gratuita, os participantes recebem os materiais necessários para acompanhar as aulas, como uniforme, alimentos e utensílios de cozinha.
A proposta também busca atender diferentes objetivos dos alunos, desde aqueles que desejam simplesmente ampliar seus conhecimentos até quem pretende encontrar novas possibilidades de atuação profissional ou empreender na área de gastronomia.
A experiência de quem já passou pelo curso reforça a importância da formação. Para Ana Kêmily Clemente, ex-aluna do Núcleo de Cultura Farmabase, o ambiente e a dedicação dos professores foram diferenciais durante sua trajetória.
“Tem sido uma experiência excelente, em uma sala de aula com um ambiente climatizado, assuntos interessantes e importantes. Um professor muito sábio e esforçado, dedicado a fazer todos entenderem, tirando todas as dúvidas e explicando com uma paciência excepcional!”, conta.
O projeto já está em seu quinto ano de existência em Guarabira e se consolidou como uma iniciativa de formação e inclusão social para moradores da cidade. O novo ciclo terá início no dia 10 de julho, na EESAP. As inscrições seguem abertas até 3 de julho, com vagas limitadas.
A iniciativa é patrocinada pela Farmabase, com apoio da Faculdade EESAP e da Prefeitura de Guarabira-PB. A realização é do Instituto São Paulo de Arte e Cultura (ISPAC) e do Ministério da Cultura, por meio da Lei Federal de Incentivo à Cultura.
SERVIÇO
Inscrições: até 3 de julho de 2026 | Link
Início das Aulas: 10 de julho de 2026
Vagas limitadas
Local: EESAP - Rua Otacílio Lira Cabral, 100 - Areia Branca - Guarabira - PB
Turmas: Quarta e Sexta, das 19h às 22h | Sábado, das 9h às 12h
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