Cozinha prática e receitas tradicionais fazem parte de curso gratuito em Ponte Nova
Projeto reúne conteúdos de gastronomia e atividades práticas para moradores a partir de 16 anos
Por Mariana Kochanski
Aprender diferentes técnicas de cozinha, conhecer boas práticas de higiene e preparar receitas tradicionais brasileiras estão entre as atividades oferecidas pelo Núcleo de Cultura Farmabase, em Ponte Nova. O projeto está com inscrições abertas para o segundo ciclo do curso gratuito de Gastronomia Tradicional.
As vagas são destinadas a pessoas a partir de 16 anos e permanecem abertas até 13 de julho. As aulas começam em 21 de julho e serão realizadas às terças, quartas e quintas-feiras, das 18h às 21h, no IFMG, no Centro de Ponte Nova.
A programação combina momentos teóricos e práticos e proporciona contato direto com uma cozinha equipada com novos utensílios e ingredientes de qualidade. Os participantes terão contato com conteúdos relacionados ao manuseio de alimentos, higiene, diferentes tipos de cortes e preparação de receitas tradicionais da cultura imaterial brasileira.
Além de apresentar técnicas culinárias, o curso busca oferecer uma experiência que possa contribuir para quem pretende atuar profissionalmente ou empreender no segmento gastronômico.
A estudante Kamily de Cassia participa do projeto e relaciona a experiência com seus planos para o futuro. Interessada em cursar Nutrição, ela conta que as aulas têm proporcionado novos conhecimentos e experiências práticas. A aluna também destaca o acompanhamento da chef Karla e do coordenador Victor durante sua trajetória no projeto.
O Núcleo de Cultura Farmabase está em seu quinto ano em Ponte Nova. Com resultados positivos em outras edições, a iniciativa vem se consolidando como uma ação de formação e inclusão social voltada aos moradores da cidade. As vagas para o novo ciclo são limitadas.
O curso é gratuito e conta com patrocínio da Farmabase, apoio da Prefeitura de Ponte Nova e do IFMG, e realização do Instituto São Paulo de Arte e Cultura e do Ministério da Cultura, por meio da Lei Federal de Incentivo à Cultura.
SERVIÇO
Inscrições: até 13 de julho de 2026 | Link
Início das Aulas: 21 de julho de 2026
Vagas limitadas
Local: IFMG | Praça José Emiliano Dias, 87, Centro | Ponte Nova - MG
Turmas: Terças, quartas e quintas |das 18h às 21h
Comentários